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炸鸡块

[img]http://www.haochi123.com/S_CAIPU/2006_3/images/pic4668.jpg[/img]
-_k*mp\Y.I-U ·配　　料: 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1斤 ej6bv#tI2k#g
蛋(打散) 3个
;K8XO4X+RC)e^5E 面粉 1杯
~ Fp6y'U!X 面包粉 1杯 n6m5d&cF8pR(tD
盐、白胡椒粉 少许
/XF\0i8TQ$b![ 蕃茄酱 少许
:PO7N1|/a/jl+r 保洁膜(或塑胶袋) 2张
m"A\TT2h{Y*T Q`L'@+C4F
盐 少许 O
s$H$^-hM
白胡椒粉 少许
u|7I |1@a 蛋 1个(打散) -qN~b9IW&~
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面粉 1大匙
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:S+hiw[r+~j ·操　　作: (1)鸡胸肉买回来后先用刀背或肉鎚轻轻搥打5分钟，然后洗净擦干，用刀将鸡胸肉剁成细丁，拌入腌料腌30分钟使之入味。
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(2)将腌好的鸡肉丁分成两等份，分别包入保鲜膜中，捲成长条状，头尾转紧(类似糖果包装，鸡块的形状可以随自己喜好做变化)。放入冷冻库冷冻1小时后取出，拿掉保鲜膜，将冷冻过的鸡肉切成长宽均4公分的鸡块。
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(3)每块鸡块依序沾面粉、蛋液、面包粉，将油烧到七分热，放入鸡块炸至金黄色即可。
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(4)食用时可以沾蕃茄酱、胡椒盐或烤肉酱。

非常好,我可以做出炸鸡来哄我的家人.q+`U e\%UBr a:p/{
多谢楼主.

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看是诱人,说是简单,做就不易

这道菜看起来比较容易~适合在家自己动手~！