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土豆泥三款[3P]

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*Q0YX]6C:W p`m 　[color=blue][size=4]·配　　料: 土豆若干、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、甜面酱和白糖、猪肉碎 b7HD5R X4VH
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　　·操　　作: 土豆泥胚子的做法：
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ro 　　（1）土豆削皮切块，煮。一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。
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WI@9PUlN [ 　　（2）煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，味道好。
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z%g2_SHq+J1f 　　（3）搅泥。这可是件力气活，要搅到很匀才可以。&YDa"j#@]#B%_~^/P
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　　鸡汁土豆泥 C$|5}J&XR

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O Z[ 　　（1）热锅化黄油。最好是黄油，有一股奶香味，味道才正宗。h;C7UI L+J

'x"e(dFYn 　　（2）盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。&u#F7e
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{ck!c'k/l;y6@ 　　（3）油热倒下味汁，略炒到稠，浇在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一样呢。
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b7uOzU8Fal 　　肉酱土豆泥}:D/V |]A.X
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　　（1）一点猪肉碎放一点豆粉、盐调一下。
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]8P#gn!|3a 　　（2）这次可以用清油了，油热了放甜面酱和白糖。,n3qo;H7C5y.az/l
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　　（3）小火慢慢炒，小心别糊了，炒到冒泡泡倒下肉碎。3B;k-VfJ


WEF~#ex5lBaXD 　　（4）翻炒到熟起锅，淋在土豆泥胚子上。?kM+n'l

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)A4F7MO2Fd5s 　　香葱土豆泥d+WcP4P0}

EYs2n Q 　　（1）热油（清油就可以），下土豆泥、盐、鸡精翻匀。
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z:aw+L 　　（2）盖上锅盖闷2分钟，打开，撒上香葱，再闷1分钟就好了。[/size][/color]

:excellence 鸡汁那个我一直就不会做 原来是要黄油 谢谢楼主 明天就去试试 好吃的话再来汇报！

土豆是好东西啊，天天吃可以长寿的，这些做法也不复杂，谢谢楼主。