轻轻的走过 2008-12-27 10:40
可乐土豆饼的做法
[align=center][img]http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/pic2779.jpg[/img][/align][align=left] 菜系及功效:精品主食 [/align][align=left] 可乐土豆饼的制作材料:
主料:土豆2个,鸡胸肉半块,洋葱1/4个,奶酪丝1杯,淀粉1/2杯,鸡蛋1个,面包粉2杯,盐1/2茶匙,胡椒粉少许,酒1/2大匙,淀粉1/2茶匙[/align][align=left] 教您可乐土豆饼怎么做,如何做可乐土豆饼
1. 土豆去皮、切片,蒸熟后趁热碾成泥状;鸡胸肉切小丁,拌入调味料;洋葱切碎。[/align][align=left] 2. 用2大匙油炒香洋葱,再放入鸡胸肉炒匀盛出,放凉。[/align][align=left] 3. 将土豆泥分成5等份,每等份按扁,包入少许鸡胸肉及奶酪丝后,捏拢再按扁成饼状。[/align][align=left] 4. 每块土豆饼先沾一层淀粉,再沾一层打散的蛋汁后,裹上一层面包粉,放入温油中炸至酥黄。[/align][align=left] 5. 起锅前开大火将油逼出,即可捞出食用。[/align][align=left] Tips:
除了用鸡胸肉也可以用虾仁。为避免汤汁太稀而影响口感,炒好的馅料可再加少许水淀粉勾芡,放凉再包就不会很稀了[/align]
jine26183 2008-12-27 22:07
这道美味好做法应该口味挺好吃的!最起码原料都是好东东!
救生员 2009-1-3 08:57
不知道可乐味道的怎么样,普通的土豆饼做的好的话味道还真不错,要不然真的让人难以下咽。
WMXB 2009-1-3 09:37
看着挺诱人的,不知味道怎么样,我只会做普通的土豆饼.
潮湿 2009-1-4 21:29
感谢LZ分享,每天学做一道菜的确是件不错的事情
还真的不知道土豆有的做法呢
lhq 2009-1-5 11:26
这是一道不错的小点心,在酒席上很受欢迎,不过一般都是甜的,包鸡肉陷还没吃过,从楼主发的帖子看,很不错肯定好吃,我很喜欢。
lz_fandong 2009-1-5 14:07
这种品味全是外国人喜欢的吧.如果是中国的对这种品味要适应才行.
cjwluq 2009-1-7 13:53
为什么叫可乐土豆饼呢?没见用上可乐啊?还以为是在特色的呢。
cgbin1988 2009-1-7 14:06
哇,我最喜欢吃这个了,下次有机会就自己作作看,不过好像吃多了会容易上火,真是矛盾啊~
jinkin_00 2009-1-21 21:50
感觉好像蛋黄派的说,嘿嘿,不知道味道怎么样呢,期待