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意大利肉丸面[3P]

[table=98%][tr][td]

            [/td]          [/tr]          [tr]            [td][align=center][img=500,752]http://www.yankitchen.com/Image/mainfood/meat%20ball%20and%20spaghetti/DSC_7406%202%20copy.jpg[/img][/align][/td]          [/tr]          [tr]            [td][font=宋体]肉丸原料：[/font]
              
              1[font=宋体]磅牛肉末（约[/font]450[font=宋体]克）[/font]
                1[font=宋体]瓣蒜，压成蒜泥[/font]
                1[font=宋体]个鸡蛋[/font]
                0.5[font=宋体]杯面包糠（约[/font]125[font=宋体]毫升）[/font]
                0.5[font=宋体]杯帕玛善起司碎（[/font]grounded  parmesan cheese, [font=宋体]约[/font]125[font=宋体]毫升）[/font]
                1[font=宋体]小撮干的牛至叶子（[/font]oregano[font=宋体]）[/font]
                1[font=宋体]小撮意大利香菜（[/font]parsley[font=宋体]），切碎[/font]
                1[font=宋体]小撮现磨的黑胡椒末[/font]
  [font=宋体]盐适量[/font]
              
              [font=宋体]酱汁原料：[/font]
              
              2[font=宋体]大勺橄榄油[/font]
                1[font=宋体]个洋葱，切碎[/font]
                2[font=宋体]瓣蒜，切碎[/font]
                2[font=宋体]个西红柿，切小块[/font]
                1[font=宋体]罐西红柿酱（[/font]tomato  paste, 170[font=宋体]克）[/font]
                1[font=宋体]小勺白糖[/font]
                1[font=宋体]小撮意大利香菜（[/font]parsley[font=宋体]），切碎[/font]
                1[font=宋体]小撮罗勒叶子（[/font]basil[font=宋体]），切碎[/font]
                1[font=宋体]小撮现磨的黑胡椒末[/font]
                1[font=宋体]杯鸡汤[/font]
  [font=宋体]盐适量[/font]
              
              [font=宋体]做法：[/font]
              
              [font=宋体]把所有做肉丸的原料在一个大碗内混合，挤成肉丸子，锅里放几勺油，用中火慢慢煎熟肉丸。[/font]
              
              [font=宋体]把面条按照包装上的说明，放加了一勺盐的开水里面煮[/font]12[font=宋体]分钟，捞出来，过冷水，放一旁备用。[/font]
              
              [font=宋体]在另外一口锅内，烧热橄榄油，放洋葱和蒜，煸炒软后，放西红柿，炒约[/font]2[font=宋体]分钟后，放入剩下的所有酱汁原料，大火烧开后转小火，盖上盖子，慢慢炖约[/font]15[font=宋体]分钟。[/font]
              
            [/td]          [/tr]          [tr]            [td][align=center][img=400,799]http://www.yankitchen.com/Image/mainfood/meat%20ball%20and%20spaghetti/meat%20ball%20and%20spaghetti%202%20copy.jpg[/img][/align]            [/td]          [/tr]          [tr]            [td][font=宋体]酱汁炖好后，加入煎好的肉丸，一起炖一两分钟后，浇在煮好的面条上即可。[/font]
            [/td]          [/tr]          [tr]            [td][align=center]              [img=500,752]http://www.yankitchen.com/Image/mainfood/meat%20ball%20and%20spaghetti/DSC_7422%202%20copy.jpg[/img]
[/align][/td][/tr][/table]

好复杂的面啊，如此鲜艳的颜色，加上这么多好原料，一定会很好吃

意大利面条据说还是从中国学来的，本来挺好的面条到了老外手里就变成这样了

我还是第一次知道做肉丸要加鸡蛋的？不过个人还是不太喜欢吃干面～还是汤面比较适合我～

看着稀烂的一坨
不是很有食欲啊
楼主加油

義大利菜的經典耶，紅紅的醬汁讓我的肚子又餓了起來

外国美食也很多啊意大利人还想很喜欢吃面条

还没吃早餐呢，看到意大利面的图片顿时觉得好饿阿

其实味道就是一般，成本也不便宜，真不如去吃碗真宗的兰州拉面。。。。。。。。