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蕃茄酱烧鱼块详细做法
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原料：uZ$hYb z(jlV
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1、净鱼肉5两，切块。,W
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2、蕃茄酱3大匙。
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.?wc9^,p[!\a+i 3、香油1匙。
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4、葱4棵，切段。3ULks~*`0j8KW

6aG"t9}!b1F'R? 5、老姜切6片。
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6、白糖1咖啡匙。
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7、白醋1小匙。:R7V N9^0Bg]d{5p
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8、料酒3大匙。
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9、盐、味精适量。Grh f"n _a_+X
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做法：r$_5V(]*sQ/h6z%RM ?
1、在鱼块里放盐、姜片3片、葱、料酒抓匀腌汁10分钟以上。N9Yq*@8R

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~gz0Q:tt 2、锅中放油烧至六成热，下鱼块炸约三分钟。

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}| 3、捞出鱼块沥干油。uM_'i:k@h^9vg/|

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4、将锅中多余的油铲出，留适量底油烧至五成热，放入另外3片姜片炒出香味，改小火下蕃茄酱慢炒至翻沙。$F\ cm"c
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R*{3ZccJa 5、加汤或水（量以刚淹鱼块为宜）、盐、白糖烧沸，再放入鱼块用中小火烧至汤汁将干时，放入白醋、味精、香油铲匀。6a/z W6uf c6Qw%\
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rA ku_*w-Y 6、起锅装盘即可上桌。.b,B(y3q(K;P0^P5d5Ajg
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4_.p\(PCd PS:请斑竹不要生气啊！前几天论坛上不来了，急死我了。今天终于正常了！高兴！吼吼！这是真心话！