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椰奶芝士蛋糕[13P]

材料 （6寸）
P%ewKJ%M 饼底+饼边： 消化饼150g 黄油70g
)D*hMZKb 饼身: 奶油奶酪（芝士）200g 黄油30g 鸡蛋3只（大约110g） 细砂糖50g
C$Z(]E&p8B+Z 椰奶125g 生粉2大汤匙 香草糖浆几滴（如果没有可以不加） 椰蓉适量(装饰用) 2}&M#eYWMx
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先将奶油奶酪（芝士）和黄油隔水加热软化
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,`Lp4j t?zZ*s TIPS： |/H3NH3L8z0wY5L
1.饼底和饼边一定要压实，要不蛋糕切件时饼边容易散；
oLt]5j5B|i 2.电动打蛋器打发奶油奶酪（芝士）只能打到加糖的步骤，之后的步骤都得用刮刀或筷子搅拌，不能用电动打蛋器，要不会产生有很多小气泡；
$d)w}xsf5w 3.出炉后的蛋糕经自然冷却后放入冰箱冷藏至少12小时；

糕点太难了，无法亲手实验，还是非常感谢。