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芹菜牛肉丝

　　用料：]yNmh9S@
　　1、牛里脊肉三两。
+Z7s4kK~X(Du&KX H y 　　2、芹菜二两（净）。5[W6`/Z)V
　　3、甜椒二两。(p`GKTuK0t Oc
　　4、酱油三大匙。 if9I5vs[+|-U
　　5、淀粉三大匙。:_(_r6u6O O
　　6、白糖半咖啡匙。r`X-kS:j0w
　　7、料酒一大匙。K5w8AXi.t
　　8、盐、味精适量。
9b#TwEr4F|4O r 　　做法：
f+lc_L#L 　　1、牛肉、甜椒均切丝；芹菜切段；取一大匙淀粉、适量味精、水，兑成芡汁。kU-Q$sz.c8n V
　　2、在肉丝中放入剩下的两大匙淀粉、酱油、白糖、两大匙水或啤酒抓匀码味；在芹菜段、甜椒丝中放一小匙盐拌匀稍腌。{%^O eh:?;]N;W
　　3、锅中放油用大火烧至六成热，下牛肉丝炒至表面发白，推至锅边或盛出待用。 {4G9I'M%h(A
　　4、将芹菜段、甜椒丝中的腌汁滗去后下锅炒约半分钟。
Y9BR5`y`%Y v 　　5、将锅中食料共炒匀后烹入芡汁。mZj({d_ Yr
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　　6、翻炒匀后起锅装盘即成。
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谢谢搂住提供这道菜的做法，寻了很久了。。谢谢！！