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泡椒鸡爪

[img]http://album.sina.com.cn/pic/489442fb0200067a[/img]
A#V\ eB n [img]http://album.sina.com.cn/pic/489442fb02000676[/img]7v8[,{&W7LdW;~Pk
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准备材料： y$N]F G kY2?
鸡爪儿、黄瓜（可以不加）、野山椒（最好先尝一下味道，有的牌子
[f8O6`5vcux$a4w 不好吃）、花椒、糖、盐、鸡精、蒜瓣儿 !Sh{5lbU4o
制作过程： 5tdq\A5_
锅里放清水，煮沸，放入鸡爪儿，煮至鸡爪儿可以用筷子戳透
M&Nz/]HIHh 放进冰水里 fo g:P k
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把鸡爪儿用小刀去骨 7C.cEY;|
大一些的容器，放入花椒，盐，糖，鸡精，蒜末儿，然后倒进野山椒，
I{'jh-j)\1m"hY 然后放入适量的凉开水，搅拌均匀
YL`AG 把鸡爪儿跟黄瓜片放进去完全浸泡
4R,Ot^Bg b 拉保鲜膜，放进冰箱冷藏2个小时就可以开动了
t6g5H*u w-dk 后记：
)YS]~^fZ)B+h 第一次做鸡爪儿煮的欠一些，硬硬的不好吃，一定要煮的烂一些。 ;IA|Ni4mFpV
鸡爪在冰箱拿出来，没有直接吃，又用油爆了些辣椒碎儿，芝麻，
1~ Y d7xO8D"}*o%y 花椒，趁热淋在了鸡爪儿表面，也很香呢。

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