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煎魷魚餅

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Q,gV @f9t'ek 　　難易度:中 料理時間30分鐘 份量2人份 熱量(1人基準)225Kcal
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7b C;HC.z6H Ea*b 　　 n!@5?9spA#{K
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　　主材料

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　　魷魚100g,豆腐50g,洋蔥1/6個DD'D%yn9FK
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　　紅蘿蔔1/6個,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個lS4d,g4[qv
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　　洋蔥1大匙,蒜末1小匙,雞蛋1個(V3M{m[9\m1CT
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　　麵粉4大匙,清酒1大匙,糖1/2小匙-rV#ayNK E
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　　醬油1/2大匙,鹽&胡椒少許 *k:u$k GN@m

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*c6q@d&P 　　01.準備材料,Xc
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　　把豆腐用菜刀搗碎l~w%u!o A*]
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　　用乾布或毛巾將其水分擰乾
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C(]HxPX8E 　　洋蔥,紅蘿蔔,辣椒都切成碎末|(_$E L5N

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i1qa'I&H1zl 　　02.準備魷魚. e.s0f)__3yJc*a*l

3\%ssz8z"q ^[b 　　魷魚用粗鹽洗淨.RAQB'\[`%_ ?
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　　除去內臟,去皮切末. T+@np;ip

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　　03.攪拌
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　　把01,02倒入大碗中,放入大蔥!rNQZY

"Xhv aC'n!m|TI 　　蒜,雞蛋,麵粉,清酒,糖/c3rrz.tT

5d(c)|T)q9c ~M 　　醬油,鹽,胡椒攪拌均勻 Ev,Um.Hw"PrU o
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Mx$b]8m 　　04.煎餅 9U3ZuyZ8CK0j

@/h'x!K!q&{4y 　　把03揉成一個大大的扁圓形a1z JL.~5[|+e

lw[^v 　　在加了熱的平底鍋中倒入食用油8}7x"x/] S;JL0i1?2c*b
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　　將餅放下去煎
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,x5Y&Y.pD&g%Hgs 　　05.完成