查看完整版本: 花红柳绿肥牛热汤面

花红柳绿肥牛热汤面

[size=4][color=Blue]最近经常用肥牛涮火锅，又暖身又好吃，想着用肥牛片做热汤面，是不是也滋味无穷呢？肥牛的鲜嫩，搭配青瓜的爽脆，与酸甜的西红柿交相辉映，撒上葱花，我似乎感受到春天的气息，花红柳绿，生机昂然。一碗热汤面，盛载的是满满的温暖，铺垫的是浓浓的心意。
-};{z_o Zy,d9|\s 花红柳绿肥牛热汤面，用上等的挂面与肥牛片、西红柿、黄瓜搭配，汤鲜味美，面条爽滑，色彩诱人，简便快捷，只需十分钟，就能享受到一碗热腾腾的汤面了。 ^!R aLJ/L'c w
青瓜：清热、利水、解毒，含多种维生素和膳食纤维，有美白和瘦身功效。 t3e"RHeS
西红柿：丰富的维生素C和西红柿红素，抗氧化效果显著，常吃能使皮肤嫩白，减轻斑点。
]!]-B1cCA 牛肉：含丰富蛋白质，营养丰富且脂肪含量较低，补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，对体弱和血气两亏有一定功效。
!P&kE/D Iet 花红柳绿肥牛热汤面 AB(Ifhm.w+L"Hh
材料：挂面、青瓜、西红柿、肥牛片
E}/b$M6f 调料：植物油、盐、生抽、糖、鸡精、醋、芝麻油、葱花、剁椒、涮肉调料 Ju0H'kueA
做法：
Ad+mj4{-R\ 1.青瓜洗净切条、西红柿开水烫皮后切片；肥牛片解冻（不要让其结成一团）；
P6@n$RS^4p 2.锅内放清水，烧开后放挂面，倒入生抽； 4dv|RrnP+u/|
3.挂面开始变软时加入一点植物油，放入西红柿，加糖和盐； o J1Z1n[~1CC[r#~5e
4.挂面已经变软时，放入肥牛片，倒入醋和鸡精； [o5M~!t3G_p
5.肥牛变色后即可关火，把面条、配料、汤都盛于大碗内，放上青瓜，淋上香油，撒上葱花和剁椒，在肥牛上浇一勺涮肉的调料就更完美了。 0w~@7S6G i7KB
小贴士：
,su N@OF 1.肥牛片在放面汤之前不要冻成一团，放入汤内，变色即可，煮老会韧；
EG3P/BNQs 2.挂面放入水中时要尽量分开放，一把放进去，容易粘连。
|z.~E?7t8gjd [/color] [/size]
n.H S&d`/kr [img]http://img1.bbs.163.com/20081212/dainty/gu/gugaxing/8d3998634fd0b3c2f7e52bb886cdfec4.jpg[/img] !S'r0R0FsG%E3U1w;F
[img]http://img2.bbs.163.com/20081212/dainty/gu/gugaxing/b8ba701d857fbbb830f38f10da9f3018.jpg[/img] -W#I+W.S5z3hB#^M
[img]http://img3.bbs.163.com/20081212/dainty/gu/gugaxing/f7cda129ebda78b1723353d531a4b0c4.jpg[/img]
/kk$F u-v~ s
f4L7}Cz ~Bkg [[i] 本帖最后由 langer87 于 2008-12-13 05:10 编辑 [/i]]