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瑞典肉丸[4P]

制作方法:
[b]主　　料：[/b] 牛肉,猪肉

[b]辅　　料：[/b] 土豆,面包,黄油,洋葱,鸡蛋 材料：牛肉末500g、猪肉末500g、面包屑120g、黄油100g、洋葱2个、鸡蛋2个、土豆（主要用作炸薯条）。
调料：盐2小匙、胡椒粉2小匙、肉豆蔻粉1小匙、果酱。

（以上材料要根据自己的需要进行缩减~）
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做法：
1.洋葱切末，锅内加入30g的黄油，溶化后放入洋葱末炒到变色。
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-12/20071222103643_1.jpg[/img]
2.牛肉末和猪肉末混合，加入鸡蛋、盐、胡椒粉、肉豆蔻粉，面包屑，然后均匀的搅拌到一起。
3.再加入炒好的洋葱末，继续搅拌均匀，最后搓成大小一致的丸子。
4.锅内放入剩下的黄油，将搓成乒乓球大小的肉丸放进去小火煎，其间必须一直使丸子不停翻滚，直到变成棕色，但锅内仍然保持很多汁。此过程大约10-15分钟。
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成品：
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-12/20071222103654_1.jpg[/img]

看着很诱人，这些料正好家里就有，回去做下试试

做法很简单,看着就有食欲,而且一定入口松软,我喜欢,

看起来做法不是很复杂..搓丸子也有技巧的吧..可以作为零食或体育节目的零食小点啊

1L的兄弟说的对~材料简单方便,过程还不复杂~
适合俺们初学者学习~实在做垃圾了倒点水做个丸子汤就是了~
[PS:为什么俺越看这丸子越有种看章鱼烧的感觉]

有食欲做法不是很复杂,些料正好家里就有，回去做下试试

做法有点像中国的狮子头，材料都比较好找，适合家庭烹调。

中国肉丸也很多呀
看上去没什么特色
不过肉丸子我喜欢，嘿嘿
谢谢楼主了

问下楼主:

肉豆蔻粉和嫩肉粉是一个东西吗?

肉丸只要是新炸出来的都会很好吃，不同的是西方用黄油而我们用猪油或菜油。

热量很高，小心吃到流鼻血，健康最重要啊，少吃为好

原材料及做法都非常简单，而且楼主制作过程介绍的也非常详细，今天回家就可以尝试一番了。

这个和中国的做法好像差不多，就多了黄油，谢谢楼主。

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楼主的介绍步骤清晰，图文简洁，非常适合初学者

这么大的肉丸啊，呵呵，不过我还是觉得煮出来的肉丸好吃些！

我可是晚上吃饱了后看的啊  不过看过后还想再吃点:teeth

看配图就食欲大发，有机会一定亲手做一道尝试一下

在IKEA买到过，不知道是不是正宗，口味还行，楼主介绍的做法也挺简单的

IKEA的瑞典肉圆还真的很好吃,价格也不贵值得推荐