nailiang 2008-12-2 09:35
五彩素拼(圣诞彩拼)[4P]
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[size=12pt][/size][/size] [font=SimSun][size=10pt]一道好吃好看又应景的冷菜。色泽丰富,口味清新![/size][/font][size=10pt][/size][size=10pt] [/size][font=SimSun][size=10pt]0I:]HN5XAX9R'x
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[img=500,635]http://www.misandao.net/1.%20Chinese%20Food/1.3%20Veggie/WC009.-5-color-vegis_product3.jpg[/img]
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[img=500,344]http://www.misandao.net/1.%20Chinese%20Food/1.3%20Veggie/WC009.-5-color-vegis_product6.jpg[/img]
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材料:黑木耳[/size][/font][size=10pt]12[/size][font=SimSun][size=10pt]朵左右,青红黄椒各[/size][/font][size=10pt]1[/size][font=SimSun][size=10pt]只,金针菇[/size][/font][size=10pt]1[/size][font=SimSun][size=10pt]包,黄瓜[/size][/font][size=10pt]1[/size][font=SimSun][size=10pt]根,意大利瓜([/size][/font][size=10pt]zucchini[/size][font=SimSun][size=10pt])[/size][/font][size=10pt]2[/size][font=SimSun][size=10pt]根,白醋,盐,糖,麻油[/size][/font][size=10pt][/size][font=SimSun][size=10pt]
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做法:
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[/size][/font][size=10pt][/size][size=10pt]1[/size][font=SimSun][size=10pt])黑木耳事先用冷水发软,在开水里烫熟后切丝;[/size][/font][size=10pt]
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2[/size][font=SimSun][size=10pt])青红黄椒洗后切丝,在油盐水里焯熟后拌点糖醋;[/size][/font][size=10pt]}7j `l mS
3[/size][font=SimSun][size=10pt])金针菇剪去根部,洗后在油盐水里焯熟,拌点糖醋;[/size][/font][size=10pt]
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4[/size][font=SimSun][size=10pt])黄瓜洗净后一部分切半圆形薄片;[/size][/font][size=10pt]
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5[/size][font=SimSun][size=10pt])意大利瓜用削土豆器先削成长条,再切成[/size][/font][size=10pt]1 x 3cm[/size][font=SimSun][size=10pt]左右的短条,然后用糖醋和盐调味;[/size][/font][size=10pt]
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6[/size][font=SimSun][size=10pt])在一大盘里分别把五丝摆放整齐,中间用黄瓜片分割,外围用意大利瓜条做成小卷围起来,中间放一朵西红柿花。吃的时候把它们拌匀,并加入几滴麻油。[/size][/font][size=10pt][/size][b][size=10pt] [/size][/b][font=SimSun][size=10pt]
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贴士:青椒可用荷兰豆代替,黄椒可用鸡蛋摊柄然后切丝代替。买不到意大利瓜,可以用削土豆器把黄瓜先削成长条,再切成[/size][/font][size=10pt]1 x 3cm[/size][font=SimSun][size=10pt]左右的短条。用糖醋和盐调味腌过之后把黄瓜片卷成卷装作为周围裙边的装饰。[/size][/font][size=10pt][/size][b][size=10pt] [/size][/b] [b][font=SimSun][size=10pt]以下是主要步骤图解:[/size][/font][size=10pt][/size][/b]x9n_pVe+k.t C:[JB
[img=600,268]http://www.misandao.net/1.%20Chinese%20Food/1.3%20Veggie/WC009.-5-color-vegis_process.jpg[/img][size=10pt]
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A. [/size][font=SimSun][size=10pt]主料
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[/size][/font][size=10pt][/size][size=10pt]B. [/size][font=SimSun][size=10pt]加工好的五丝[/size][/font]
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[font=SimSun][size=10pt](具体加工办法见上面说明)[/size][/font][size=10pt]