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香菇鸡腿煲汤

选用的材料是：2U}];Y#AV@
鸡腿 1个 (I$u
F?2iP!^
香菇 20粒 (其实按个人喜好的）'P"~#T8}W%I0GE8?
姜 5片
v!Aa1_k7J+M8K [img]http://tinypic.com/bi809l.jpg[/img]5Ol*c$n6IuOW!We;k
调味料：,m'd/C3B1DI
盐 3g fn6qpD#ZN
料酒 10ml
;_5B*Q{.u 制作方法：
3_,tD8[$Jn 　　先用温水把香菇泡发，清除香菇表面和根部的细小泥沙。\v^G;xU$i
　　把鸡腿洗净后斩成3cm左右宽的块，姜要切成片。 EE%N\rD+eN
先用加有料酒的沸水把鸡腿块煮一遍，去掉惺味和血块，捞出备用。$O#v)z&gQ7U f
大碗内装入适量清水、香菇、鸡腿块、姜片，再放入蒸锅，从水沸开始蒸20分钟。2jOJ3~Qq.r$^q
[img]http://tinypic.com/bi80hg.jpg[/img]
v,b-M'|2{tz 蒸好后在汤里按个人口味放少许盐，盛入汤盅即可上桌。i^?s\
[img]http://tinypic.com/bi80ol.jpg[/img]
K.`|7[1K 制作用时：约35分钟+C'wi6r'e4D ]6L
注重：如果想在饮汤的同时吃鸡肉，不妨让汤蒸的时间再延长20分钟。（其实还可以放其它一些东西，象我就会放一些绿豆粉丝和笋干）

嗯。。。不错。简单易做，在家可以试一下。这版块不错，感谢分享！

但时间好象太长了点吧。做工是很不错易学，易懂。支持