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教你做水煮鱼（全程图）

水煮鱼（全程图）%bW%A`4Md+ev$_Q
　　准备材料：草鱼一条，青瓜、鸭血V|7tV_ X
　　配料：鸡蛋一个、葱、蒜、姜、大个的圆辣椒、花椒
D&vn1FyB#Xg 　　调料：盐、味精:Y z|[K6}0\~T0d
　　喜欢吃有加鸭血和青瓜的~~`~2k3`-H:j3^(L*N
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　　材料：d3GvE!\-|u
　　
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q2?J/k5UX 　　鱼肉切片,加盐味精和一个鸡蛋清拌均。;i#g!PFov"Nl.m$nuT
　　
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d RLu[oj,U!FP 　　开始煮了, 这个是刚刚剩下的鱼骨和鱼头。5O${8u}L0K[R"U
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| N5xO3QU 　　热油下姜, 把鱼骨下锅翻一翻1])mq,\k2c7ZPT
　　
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　　让鱼骨变了颜色。
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u%S \z 　　放水, 煮汤。
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　　煮开了以后改小火煲, 呵呵, 时间仓促就不慢慢煲了, 下鸭血%`*A#U!~ZNEJJ _(_
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+t(HzU5j#V&Rw 　　把青瓜和白菜用油稍炒一下
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　　把鱼骨和鸭血捞起来。*A)y+mZw
　　
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g.[tlrJbPI 　　把刚才腌制的鱼片放一些生粉拌均, 可以放一点熟油, 比较容易煮。
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　　象这样子。KW.m2Z^*^{,y6^n
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n,R3jAA&n 　　汤放盐和味精, 开大火鱼片下锅。
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;cJI}M)K2g,f 　　鱼片变硬以后, 一边用锅铲的背面把鱼片拨一拨。
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　　开一开就把鱼片和汤倒在刚才炒好的青瓜和鱼骨鸭血上面, 再放上葱和蒜TZGuI;Ze&~
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6FUx5T P 　　洗锅, 热油, 准备圆辣椒和花椒。
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　　油热了以后要用小火
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　　呵呵, 下辣椒和花椒。
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　　大功告成了!
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　　个人感觉油多放点。还有圆辣椒和花椒也多放点，口感肯定更好

支持发帖！另是不是少了个步走，水煮鱼汤应该是红的呀？你的看着好白呀？？应该不辣吧？