micky1514 2008-11-15 20:51
盐焗鸡爪
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[color=blue][size=4]话梅的妈妈特别爱啃鸡爪、鸭爪、鹅掌之类,大概这是她不怎么长皱纹的原因。我也爱吃呢,可惜在这边买现成品没那么方便了。.^1bsP
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第一次自己做,没想到如此容易:生鸡爪清理干净,用盐焗鸡粉+橄榄油抓匀,放在冰箱里冷藏两个小时,烤箱375度华氏预热,把腌好的鸡爪铺在烤盘中放进烤箱烤45分钟左右。
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来一只,筋道酥爽、入味十分。绝对不夸张,比许多中餐馆、华人超市里做的好吃多了!最重要是新鲜热乎,比起外面买的口感当然特别不同。[/size][/color]
lhq 2008-12-24 11:12
盐焗鸡粉超市能买到吗,楼主介绍的这种鸡爪的做法实在是太容易了,家里电烤箱也有,不知道微波炉可不可以做,那样更方便快捷,反正我还是很喜欢的,一定要试着做做。