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烤明虾

主料 4CU-D.`%}"\1Y
明虾14只，鸡蛋清300克。0`R"Y)bQE M
调料 虾油150克，生油25克，料酒、葱、姜末各25克，味精7克，盐5克，胡椒
x%bA:v,j;J/`)OH_| 粉1克。)M i-x4u l
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作法 (1) 处理好明虾。将明虾留头去尾剥去外壳，从脊背处用刀剖之(两半须
$q.N.S_eT 相连)，剔除沙肠洗净，用刀背把虾肉轻轻拍松盛碗，加入葱、姜汁、料酒、味P8J@ J6[ C)A6r
精和盐拌匀腌好。(2) 把腌好的明虾放入装有虾油的玻璃盆内，移入150℃烤炉}.p.k#}5qs4{
后，约烤8分钟(听到油吱吱声)取出。(3) 将鸡蛋清搅打起泡(以插筷子不倒为度)，-q+C#h8Bsn g
倒在明虾上，再放入烤炉内约2分钟左右取出，汤上明油，撒上葱末、胡椒粉
/HcS0a3tJ 即成。
5f wV)^uP7u 特点 呈金黄色。味香肉嫩。9n,p zE*Ip'Af
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呵呵
l'@1R6cNZ 有空试试......

就是好像图文不符

虾的下面是什么？面条么？