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鲇鱼汆豆腐

材料：6P{p(fv)L/H)a

?fz4K8z%Q$Y3Od_ 鲇鱼、豆腐一块儿、葱、姜、蒜、米酒、两滴米醋。
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鲇鱼汆豆腐是个家常菜，做法很简单：4X7W(xU7|9`d
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1、鱼切段儿、吉祥三宝葱姜蒜、一块儿豆腐切块。UV6Hls
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2、热油煸香姜片。

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3、放入鲇鱼、滴一些米酒。
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4、加入葱蒜推炒两分钟。
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X:D ]4Of3c W 5、加一些高汤（没有的话清水也可）、把豆腐加入。&`Lbx"v)P;l
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6、加盖，大火闷15分钟。

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m[G.cc1^W0n 7、加香葱离火。kY
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_(~LM0[.b3x 8、滴两滴米醋，就锅取材吃吧。%X5\"VJ
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这道菜挺不错,还可以做成鲶鱼炖茄子,做法差不多.

简单实用的家庭做法，好吃实惠。那天自己有机会照楼主说的做一下