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草莓瑞士卷

材料：:Y4P2IjJ'Fp
全蛋３个（冰过），7Q6{ |hx
砂糖４５g,
_?;^.l'w 色拉油３５g,
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@U!vX?0l:UI 果缤纷３５g,&b*YO6Z?!P;Y8@.H
香草粉１g，
"KAw4V LG@#b 低粉４５g,BX Ye-tE
泡打粉1g，0]-ux.W3?U3v+{
盐１g，](nVgd+f
塔塔粉１g
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１、蛋白、蛋黄分开
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| nDI5r;tq"zMNF ２、果缤纷＋色拉油（边到边搅，油水溶于一体）*VP"} |&`'Z
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３、加低粉，泡打粉，香草粉拌匀（粉要过筛）)xQGcs

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４、分两次加入蛋黄。打匀。打后用布盖，住防止变干。
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K4@mw)Nz P ５、打蛋白：放蛋白，塔塔粉，盐1Y&H]!cU8oZ

&q%q!C8^ Hl3tA(P5X ６、慢慢加入细糖，中速打到中性发泡
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tx V'Uy@ ７、将蛋白蛋黄拌匀，即成蛋糕糊
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８、烤盘垫油纸，蛋糕糊倒盘中，快速抹平，烤盘在桌上磕一下
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z%y0F g {#[t ９、入烤箱：１８０度，放中层，烤１５分钟1`tH/@Q5n3QvY*Ol {

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１０、倒出
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１１、放在一张油纸上，表皮冲下，底冲上，撕去蛋糕底上的油纸，再放上一张油纸，把蛋糕反转过来，表皮冲上。)R!iJ;C1?9Y+gW
放凉一点后开始涂草莓酱，涂好后卷起，像包糖果一样包好，放冰箱冷藏片刻
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'w h7g`7z\,bd 成功的草莓瑞士卷

好像不太难做，只是味道如何就有待考究了.

甜点，又见甜点，而且还是瑞士卷。。。不过，楼主能不能告诉我低粉是什么呀，我好像没听说过呢

感觉比较好吃的样子，回家试试，晚上给女朋友做去

很有创意的一些                     
yOm u M%A.g)Z 收藏了先 谢谢分享