zpmjy 2008-10-26 13:55
五香兔头的做法[1P]
五香兔头的制作材料:
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主料:兔头5000克$f!y;n"?+|B(g
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调料:大葱250克,姜50克,桂皮10克,八角5克,酱油500克,盐25克,白砂糖250克,料酒250克
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五香兔头的特色:~.HL:FOR
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味道鲜香,色泽红润。
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五香兔头的做法:fm'@,Q{
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1. 将兔头入沸水氽后洗净,放入大锅;
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2. 将大葱、姜、桂皮、八角、酱油、盐、白砂糖、料酒一起下锅,加水至浸没,旺火烧滚;
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3. 再用中火,煮至酥时出锅;
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4. 根据需要装盘;
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5. 食时根据各入爱好外带所需的佐料。
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