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蛋要烤着才好吃

制作方法:+TJCPENc
主　　料： 鹌鹑蛋
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辅　　料： 茶叶 盐
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用料：:Hmi C+X:f*EMv9F
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1、鹌鹑蛋20至30个。
J:~U~P2u^ 2、茶叶适量。*r7_'f^}S9D
3、盐适量。)B+Fw(UaG
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Qz)by]V#R@Sb 做法：
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N^3F@ C 1、鹌鹑蛋洗净后放入冷水锅中，加盖用中火煮沸后关火焖约10分钟。R*G8_#I
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2、取出后用凉水浸泡几分钟，捞出拭干，逐一将蛋壳敲破。
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3、烤盘里铺上锡纸，撒一层茶叶，再撒一层盐。
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xJ&?0z$`t1C{qs 4、摆上鹌鹑蛋。Kf{ ^'~-f$_-_C3}U
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2008-6/200861615443_1.jpg[/img]
YyT'F!Sm+^3d]H 5、将锡纸周围团拢，撒上茶叶将蛋与蛋之间的空隙填满。i'fv#v s9iv O:g
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6、撒上盐。!?]P7|.b(pC%`
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0r7_5c+m&HL-i2E 7、再撒一层茶叶，最后撒上稍厚的一层盐。!v4Qw M`HO o
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2008-6/20086161573_1.jpg[/img]
nxF.|sq$_!h1v 8、放入已预热200度烤箱的中层，用200度烤约20分钟。F/mO:p;U8V*L
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2008-6/200861615727_1.jpg[/img]p\PqJ H4h?jo
9、取出，让蛋在茶叶盐里自然冷却即成。l w4Ib:i\#_
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2008-6/200861615745_1.jpg[/img]
}*H!dbBt;z5x 成品：
Ns-C$Pl XI [img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2008-6/200861615758_1.jpg[/img]
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aM"}fQ"f0Ef 希望大家多多支持！多多红心哈！

喜欢！

喜欢！只是没有烤箱啊。放那么多的盐有害健康？

放盐多只是一种烹饪方式哈 怎么会有害健康呢！0~dnGY
至于没烤箱 那没办法了！想吃好的没工具做还不是没用！难道每天都做什么大路菜给自己吃！

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做这菜 有危险啊  进烤箱前 一定要把蛋壳敲开啊  要不会爆啊

是不是应该叫盐锔蛋，味道一定很好，回头做一次

不会有危险哈！ 没有蛋爆开啊！呵呵！ 不用担心！

"蛋要烤着才好吃"?不敢苟同LZ的这句话，个人认为蛋还是炒荷包蛋味道最好。

好方法，偶一定试试，从没吃过烤的蛋，谢谢楼主，类似的多发点

不知道味道怎么样，不过有点麻烦哦 谢谢了！

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