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洋葱烧番茄

[img]http://life.bdinfo.net/yinshi/jiaoni/20060524.jpg[/img]
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原料：
;LVehK u$Gq4W4m 洋葱1个，番茄1个。
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辅料：
8r\SI? i4? 番茄酱30克，盐3克，醋5克，白糖15克，水淀粉10克，鸡精少许。
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做法：yK'Y#o:X
1.洋葱去皮，切成滚刀块；番茄洗净，切成块。
|5`'v8yC5]&d 2.洋葱块放入油锅中炸一下，捞出沥油；把番茄块放在漏勺里，当油烧至八成热时，下油锅炸一下，捞出沥油。
U4_O0@;\ 3.炒锅内留少许底油，放入番茄酱，翻炒至熟后加入少许水、盐、醋、白糖、鸡精，待汤烧开后放入洋葱和番茄翻炒，用水淀粉勾芡即可。