查看完整版本: 盖菜鱼腩汤

盖菜鱼腩汤

[img]http://life.bdinfo.net/yinshi/jiaoni/20060526.jpg[/img]
2s2jpAZ%f
6E@#h?4o'g*w'P8],X
)D,f,t5sH&K4gy
+Rc"CoFzB @ 原料：
Z/[nVu?p{Rz 草鱼腩150克，盖菜100克，鸡腿菇20克，红枣10克。IU|Sl` }
q
HH/x[g F
辅料：
.K$[gJ+\7P 姜片10克，盐4克，料酒、白糖、味精、胡椒粉、清汤各适量。;N{XU`S-kV

/M(i5sY
JmK 做法：3R#HZ?;E ~CV
1． 草鱼腩切成块；盖菜、鸡腿菇洗净切片。"E9q(D
^6Og
2． 油烧热，炒香姜片，放入草鱼块略煎，淋入料酒，倒清汤，放入红枣、鸡腿菇，用大火煮开，加盐、味精、白糖、胡椒粉，煮至鱼肉熟，再放入盖菜，开锅后即可。