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生菜松子素松

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原料：
?-Lj"Y-V i!b1\#Y 生菜叶2片, 松子2大匙, 素火腿丁1大匙, 红薯丁4大匙, 香菇1朵, 胡萝卜丁1大匙, 熟青豆仁1大匙, 玉米粒1大匙, 姜末1大匙gc/n~c6lA5r
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辅料：
:p;F-AS;yU 盐1/3小匙
6g;{m8h{.Q;_k&B 素高汤粉大半匙
P]![(H5X ?T![C 胡椒粉少许
(s*t5[.VzQ @$\*|\^ 香油少许
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做法：)v4aT*DT
1. 松子放入温热的油中，用小火炸至金黄后捞出，放在吸油纸上待凉；香菇用水泡软后去蒂，切末。
Qc{H?Z3] 2. 起油锅，加入3大匙油，放入姜末先炒香，再加入香菇丁炒香后，陆续加入红薯丁、胡萝卜丁及素火腿丁拌炒片刻，接着加入熟青豆仁、玉米粒及拌炒均匀，即为馅料。\t0\l(Ui
3. 把放凉的松子与炒好的馅料拌匀，装入洗净、擦干的生菜叶里即可食用。
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j'S5Fo`%y^%a4W V9c Tips：7rdV/X v,WXP8~
●若没有红薯时，可改用荸荠或笋，其目的是为了增加爽脆口感。
U!QvAx4W[4B ●可用炸米粉或油条铺底，酥脆可口。