查看完整版本: 生滚花蟹粥

生滚花蟹粥

[img]http://life.bdinfo.net/yinshi/jiaoni/20060614.jpg[/img] @DB.j/?0@N

|XWJ3VW5DCy{ [

H-nm0G*XHcg]
$^lX S2d{7F8F 1W5^dvU8O6]7iYl
原料：v4xD } j0L
花蟹2只，大米40克。-~n+[Epdg
,J,[2uP&_4qA4Nw
辅料： GCn*WA
姜丝5克，葱花5克，盐2克，鸡精1克，香油5克。6RuU{6h
l!iv0CN(s_&w
做法：
u[._g DQ | {a!zI$X 1. 花蟹洗净，剖壳剁块；大米洗净备用。l6~\1Nj8t)Gp
2. 砂锅置火中，以2:8的比例放入大米和清水，大火煮开后转用小火继续熬煲。T.D`:D2^%e X/A_6^
3. 煲至米粒软烂时，放入备好的花蟹、姜丝继续煲，煲至成米粥时，加入盐、鸡精拌匀，淋上少许香油，撒上葱花即可。
S8hv5_+gL q-tg^s'R/@
Tips：r#s,Mg0y p}b"n
螃蟹色鲜味美、营养丰富，含有丰富的蛋白质、微量元素等营养成分，还有10多种游离氨基酸，其中谷氨酸、精氨酸、组氨酸等含量较多，对身体有很好的滋补作用。
7KJ/O(r4e 中医认为，螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、滋肝阴的功效。对于瘀血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。根据古籍记载，螃蟹适用于跌打损伤、淤血肿痛、伤筋断骨的治疗。此外，油漆过敏或因漆中毒而生疮，可将活蟹捣汁敷用。
uf8iHG
蟹黄含大量激素，适当摄取可增强生殖能力。

谢谢楼主分享好吃的。

看起来就想吃，不错啊，谢谢楼主了哈