查看完整版本: 16种香饭做法完全攻略之玉蕈月见饭

16种香饭做法完全攻略之玉蕈月见饭

玉蕈月见饭 3mq gsE4ZVp
[img]http://img04.21cn.com/2005/01/10/3166260.jpg[/img]wH1mx%[

MkEX P4~X#N `(g 材料：
(|,[yFhrj ^ 　　玉蕈2两 生蛋黄1个 白米1杯 水1杯
]lG3P-U w`&a0}t ou suoxV
　　调味料：
0Ob/e6CQ'y7m9X~L 　　盐1小匙 糖1/3大匙 香油1/2大匙 柴鱼汁(淡色)1/3大匙
:rt:vy {%ARP8P/G ?
S$}
R@}Qg`
　　做法：pX*M"a+k
OX
　　(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水，浸泡15～20分钟备用。
)I@'u_ WShE 　　(2)将玉蕈切除头部，洗净沥干备用。
U8T%s.FmR&E;V 　　(3)将调味料加入米中略拌匀，再将玉蕈铺在米上，放入电饭锅中煮熟，
j.w7],F*\W4S0R1MS|xr 　　煮好后焖15分钟，再用饭匙由下往上轻轻拌匀。
7vPS"Q(l 　　(4)将饭盛入碗中，用汤匙在饭中间压出一凹洞，
WW'b2D(?NH 　　再将新鲜蛋黄放在凹洞里面，吃的时候轻轻拌匀即可。