botong00 2006-7-28 22:37
16种香饭做法完全攻略之黄豆芽饭
*** 黄豆芽饭 ***@7F"]?6]%^g)vC
[img]http://img04.21cn.com/2005/01/10/3166257.jpg[/img]
Ni8e~"x+b3^"}~V(pe9p3x
3c3ffP-~C
材料:&t6Nq
@jj*B3E~
黄豆芽4两 黑木耳丝1/3杯(约1两) 白米2杯 高汤2杯
%U&^-G"h6GrA
H
f I-y*aY"LRT[
调味料:
h8BWTZ$XW2dHw
盐2小匙 酒1/2大匙 香油2小匙 色拉油1/2大匙 胡椒粉1小匙 K+q7ABA)O
7i6Kl$P4L:e.A2q1U
做法:7Fy*V]k]
(1)将米洗净沥干水分,加入2杯高汤,浸泡15~20分钟,y|g k,U^h5Y"|
再加入调味料略拌匀备用。?,i0x0dI~spGz
(2)黄豆芽洗净与黑木耳丝一起铺在米上,放入电饭锅中煮熟,
9fT/a:gGr#t@-}J5?
煮好后需再焖15分钟,打开锅盖后,用饭匙由下往上轻轻拌匀即可