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冬瓜肉末羹

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UI&o3BXva         主料：冬瓜300克，猪肉(瘦)100克。
0b2y@C ep!\ 　　辅料：青豆30克，胡萝卜20克。"|"[ ^sj8n
　　调料：淀粉(玉米)15克，盐3克，生抽5克，香油5克，胡椒粉1克。s Un }(M2]+II4y
　　做法：
4Oe#a.@Kd#S(`$N;v 　　⒈　冬瓜洗净，去皮，刨碎后连汁放入锅内蒸熟；8bkd3B@;Bj0v:|&E
　　⒉　胡萝卜洗净，剁碎；
jx&y$O\.?.J7`@ 　　⒊　青豆洗净；$o[I i%F7leHc
　　⒋　猪肉洗净切末，拌入盐、生抽腌10分钟；
t NbU? 　　⒌　锅中加入鸡汤和适量冷水，将冬瓜碎放入，煲滚；
q+c2yp%WMh_ z 　　⒍　加青豆、胡萝卜及肉末再煮滚，拌入湿淀粉调成羹；EIqf8I
　　⒎　最后加入盐、香油、胡椒粉调好味，即可盛起食用。