天气预报 2008-9-27 07:23
海带黄瓜冷汤
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难易度 中下/料理时间 20分鐘/份量 2人份/热量(1人基準) 52Kcalt7hhk3z+A+pf}W
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主材料
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海带10g,小黄瓜1/4根,葱5公分长
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副材料
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冷汤:水2杯,醋1/2大匙,砂糖1/2大匙2?"?f$K*|[M%~`-},kT
酱油1大匙,盐巴1/2小匙
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白芝麻粉1/2小匙,亁虾5隻
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调味料tff3RF
醋1/2大匙,砂糖1/2大匙|7l ?U?2^
梅子汁1/2大匙
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蒜末1/2小匙,盐巴少许
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01 汤头!M7EV"Y#z#Q"k4w5s
将水煮开,加入乾虾煮成汤头
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并将汤冷却.
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02 烫海带
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将海带泡在水裡10分鐘泡开OJ%Dx4J@~
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用水冲几次
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并将泡开的海带放进滚开的热水中-^f/UN^;E8h
稍微烫一下,并在用冷水冲.G-g(GEP'q4\
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03 其它材料/J
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将黄瓜切成一半,并切片,葱切末2l[Z#[K.Nj]'t F
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03 準备其它材料
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将黄瓜切成一半,并切片,葱切末
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05 冷汤调味
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在01的汤中加入醋,砂糖
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酱油,盐巴等调味
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06 完成
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碗裡放入调好味的材料
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在倒入05的汤头
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并在上面放上切好的葱末和乾虾[/size][/color]