查看完整版本: 麻辣土豆丝

麻辣土豆丝

原料：土豆.青红椒
e'kIecA
JO6Yn+w%~ 佐料:花椒.干红辣椒.香醋.盐.味精.色拉油.葱姜丝$@h9~*a7T

(ad)cC-nK8n Zh m 做法:1.把土豆.青红椒切成细丝,用清水泡洗几遍控水待用,干红辣椒用剪刀剪成细丝待用0xXF xL2K%a

!Q1_a8b5R Y 2.炒锅放色拉油小火,放入花椒煸香捞出(小心别煸糊了),大火烧热放入干红辣椒.葱姜丝煸香,([R;MZ/Qg)e
PJ}tK~-]3q
    放入土豆丝翻炒几下淋入香醋再炒几下,放入盐.味精.青红椒丝继续翻炒即可,
zb OA|l]
|"xu3B B ^J j-k
友情提示:花椒.干红辣椒不要煸糊了,火要大翻炒要均匀,淋醋的目的使土豆丝保持脆度;好了大家
(@$e&x?8Lo _
4U9O KaP2ru"O2B8?   试试吧,第一次发帖不到之处多指正