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家常菜--香酥牛柳卷

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lF Q^*ld t 香菜少许
5U(a(w'\'@eh 鸡蛋3个 （开始准备了2个，后来发现不够加了一个）
K5A0ufw{ m"j3SF@!x 牛柳少许（我买的是腌制好的）
0F:k+~Cl0Z(Crb 面包粉少许+O D+fikp)D2o

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1.香菜用水焯熟，捞起滤干水备用。 U(v6e qi,`];? `#gB
2.鸡蛋加盐打散，摊成蛋皮。
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F3B 3.牛柳用油炒熟。
3t'^`To 4.将牛柳和香菜放到蛋皮上，卷起来。 z*{lI ^
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8d3?B)LP 另，鸡蛋液不要全部用完，留一点后面用来裹蛋卷。/q%f@1T t}#y8W

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,p-tF)hp%kZ 卷好后，外面裹一层蛋液，然后裹一层面包粉。 #BO.d6J6KQC
放锅里稍微炸一下表皮。1sT9pFp[8ZV
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稍微炸一下就可以了。捞起来，滤掉多余的油。
0S2S O%E,n7{ 切块装盘
#OB$]J"MlIxnq3}+F 味道还不错的哦，外面酥酥的，里面的牛肉嫩嫩的。
tDY^2W'T 注意炒牛柳的时候别炒太老啦！熟了就马上盛起来！ E4HS7y3}0_'y
喜欢蘸什么酱的，也不错：P v R7f(J|#H@
大家慢用啦！