查看完整版本: 玫瑰蘋果沙拉

玫瑰蘋果沙拉

[img]http://yilan.url.com.tw/photos/060330-1.jpg[/img]:Ffa0o@'}*\3n0h
一把豌豆芽，一點玫瑰花瓣醬，彷彿春天正當繽紛的春花、新抽的綠芽這會兒都給我們採來入菜；再來上些許爽脆的蘋果丁、幾瓢油醋醬，合而交織成，非常合適這季節的微酸與甜美。
l
w3UiKk4K7a,Z 5NC1Tg5P
屬於春天的滋味，邀你同來嚐嚐！
R
Y+Gk H9g%pC9W X
7\6Tc.FD#Ka/`n2]!Y } ★玫瑰蘋果沙拉 材料 !~ U:T9_5]5p$b6VY
2m^{0\CUlo1G-u
1.豌豆芽 1又1/2杯
"G&[+D/}{V^~4],?o_y;o 2. 蘋果 1個
h$jk0c6x&w K$tBwb 3. 玫瑰花瓣醬 1大匙3i|{?9b;k{ |:Q
4.特級初搾橄欖油 1大匙J?~*GBA1QJu
O
5.紅酒醋 1大匙
_6})Ht0A5\ 6.柚子辣椒 1/2小匙kt$YV`l-x$bO-S
7.現磨黑胡椒 少許
U&|"Z$fK(w] 4\4D-q]
@:U
作法
!}"fq6N7} f
m,n8UA2M 1. 豌豆芽洗淨、瀝乾，蘋果切丁，置於盤中。
V|l^(X9^'H 2. 將現磨黑胡椒均勻灑於1.上!R:h`5nfD
3. 混合橄欖油與紅酒醋，充分攪打均勻後，調入玫瑰花瓣醬與柚子辣椒，再次拌勻。
1MLJcq)x-b'F 4.將調好的醬汁淋在沙拉上，即成。 Vg.`/VBg

@a_8?2F7Vx+E:zu 訣竅 !k1r.`LW{
1. 沙拉用的蔬菜與水果可視各人喜好自行選擇調配，但須注意味道上的協調。 WP D-l
@*I
2. 若喜歡豐富一點，可在最後灑上一把松子或葡萄乾，會更加美味。