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67604483 2008-8-23 13:27

表里如一糯米点心

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200808/2008082209100730.jpg[/img]
5RxJ G(\ 原料:9^#?j$k6h{1R
糯米,牛奶,糯米粉,糖,巧克力炼乳。
:IJ C1L4}mWDn r 做法:.{$r?8BiO#[
1、糯米用加了适量糖的牛奶浸泡24小时后,蒸成软烂的糯米饭。
E M#c4pY[VL8D [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200808/2008082209102254.jpg[/img]
ck:Q1yP7r 2、糯米粉加巧克力炼乳和成面团,不放水,完全用炼乳和。 H5twa&KI"c
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S!u7m&Z o8I? [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200808/2008082209104873.jpg[/img]
X?8@&D} 3、菜板上铺一层保鲜膜,把糯米饭均匀的平铺开。
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4、把糯米粉和的团搓成长条,放在糯米饭上。
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5、象包饭团一样,或者象卷蛋糕卷一样,把里外的糯米卷起来。
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6、隔着保鲜膜把整个长条的糯米卷捏紧点。
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7、上锅蒸熟。Y-yxf)yEg

{ T M(l5V$j+_5s 8、切成小段,摆盘。
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小贴士:
,g0tQ2Nqr9X GB*B 虽然里外都是糯米,但口感很有层次。 TI'w~l#\o

:h kBDx](r 先入口是有颗粒感的淡淡甜软,仿佛一个序幕,缓缓拉开。"O^'ufuu0k,cT
kwH ?_&K,XIA
然后是舞台主角登场,香甜软糯,奶味漫溢。

flyltt 2008-9-18 13:48

今天菜看到这个菜,还真的是长见识了,糯米原来也可以这样处理,高:teeth

cn1977 2008-9-22 22:44

好主意,这东西好看好吃,谢谢。怕给宝宝吃多了牙不好,不过偶尔吃吃准没错。

shawn_zjl 2008-9-23 14:00

···感觉就是比较难捏啊  很容易就沾坏哒!

ytkk 2008-9-23 16:55

看 起来就好吃,不过看LZ的介绍做起来比较麻烦,纯支持了
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