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自制皮萨

快做晚饭了，翻遍家里的菜架和冰箱，发现剩下一个西红柿，半个洋葱，一个青椒。突然想起了久违的皮萨，我的至爱，晚饭就作皮萨吧。来个超级简单加懒人版的。
+]:OT"sQ 面饼材料：
V1\ y(O,KY"k%{pc 高筋面粉：250g，温水 135g，酵母1/4勺，糖15g,盐1/4勺，橄榄油12g
a_"t.A(F;`t x$D 番茄酱汁：
!E)C4\*uyw A0`2eK"Y)O 罐头番茄200g,橄榄油20g,番茄酱适量，黑胡椒1/2少，盐1/4 lhO!{e0Xq mIA
食材：
!gj1}-b/_ ~w:K~s 火腿，洋葱，青椒，西红柿，马苏里拉奶酪， Jo O3T)^
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面饼制作：（忘了拍过程了） j"Z8Hn_rD$\
1。酵母溶入水，把除了橄榄油之外的材料揉到一起，一边缓缓倒入橄榄油一边继续揉成面团。 *enw @l-x(oyT
2。揉好的面团搓成长条，以甩打的方式增加筋性，可以让面团更加有嚼劲。 $CFX(X9Q[#Z
3。面团揉光滑，分成两个小面团，盖上保鲜膜发酵40分钟左右。
+p-o$N*} ZX"oM(B 趁这个机会，准备酱汁：
_|\ u3s g8yD 1。罐头番茄入搅拌机打成酱
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h\.f6@LT 2。取一碗，加入其他的材料搅拌均匀即可。
8ib&V*c,uo2F 如果不想这么麻烦，直接用买好的番茄酱搅拌也可以。（开始上图勒） h~+lZC:wP+E-L
[img]http://photo.qingdaonews.com/club_album/up_files/2006-07-16/1153051406_13541.jpg[/img]%tjN v0|9Yw

/A9x!h"h?%`xCv0}w$k 然后开始铺被子了 yc(K1k p
1。各种材料切好，形状自己决定，越薄越好。我比较喜欢圈圈，所以除了火腿之外都切成圈圈了。奶酪切丝，如果有刨丝器最好了。 ^Rj.fc
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   我最喜欢的马苏里拉！ !Cw%jC k#w(F
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2。面饼擀薄，放入皮萨盘中，尽量使面皮和烤盘充分接触。涂上番茄酱汁，由中心往四周推开，周围要留1cm左右的边。 3V8n
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&U4Ru#^#p i _ [img]http://photo.qingdaonews.com/club_album/up_files/2006-07-16/1153051619_4424.jpg[/img]2KR7bP!A
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3。撒上适量的奶酪丝，在均匀铺上食材，撒上剩余的奶酪。
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4UsXr8yJ_2i Mo-~ 4。烤箱预热200度，10-15分钟。
u \bCY|Jt2I}z4e 出炉了！可惜，在我收拾厨房的时候，我可爱的皮萨就被弄成这样了！好遗憾，没有全图。 "aF_4X ~
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