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蜂窝豆腐 开胃酸辣汤

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!oQIK%K#u3P 夏天…炎夏…热…热得路路快溶化了！
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9z[la\d8WL y-p     做个蜂窝豆腐酸辣汤！爽！
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~b$cwp:q*y     材料：{$_e&uH!sy

$B+D'R:]JxD     豆腐2件、蕃茄2-3个、薯仔1个、红萝卜1条、洋葱1个、黑木耳小许%N2z b{4G8fcP2| w

:h*d)\o|-ltj8oS     调味：桂林辣椒酱、黑醋dn nl3U


_0r0jOsq$L5~K [img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/content/attachement/jpg/site1/20080725/00055d6213ac09f3be9705.jpg[/img],xk(g[G
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将豆腐放进急冻冻至蜂窝状。1g Z%}?}3}

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    取出解冻切成件。放在沸水焯一下，过冷河，去掉豆腥味。备用。w:?T
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    把所有材料洗净切件；黑木耳洗净用清水泡开，切丝备用。
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O.noN7k V+l     烧一锅大开水把所有材料(蜂窝豆腐、木耳除外)放入沸水内煮大半水时成杂菜汤，加入黑木耳再煮10分钟。:z3sJ~
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%N)rosR$cQ,H^&g$Y?)K     汤做好，放入桂林辣椒酱、黑醋、盐调味。0SR.V5m_\

$UZ}GZwl]B.w3X     调好味加入蜂窝豆腐再煮几分钟，就成了香浓的蜂窝豆腐酸辣汤！！|0R[b2a^*I
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z)~!xpAKvU;C4a 炎炎夏日，用来淘白饭、下面条吃又开胃又好吃。 aGD#uI7\2cu!s

1h7{:Ol%f7J5HTo7s     这汤不带一点肉，做多一点，放有冰箱可以吃上两三天，也不会变味，吃的时候要吃多少取出多水翻热就可以。

不错，但是我想请教一下，桂林的辣椒酱和一般的又什么区别
Y'[&wP+k5p`HL3n
5I/} B%m"\iN9X8f 老干妈代替可以么？

这道才不错,尤其是在炎炎的夏天,
g-iJ8R)x$]`i 挺开胃的,谢谢LZ .

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冻豆腐应该是东北的吃法,但这样和这么多东西放在一起煮的我还没吃过呢!