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酱香浓郁红酒炖牛肉

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紅酒燉牛肉JNUc%r2xv`

sy6f%O]ol8` 紅酒可是個好東西啊，又美容又健康。除了普通的飲用之外，用來做烹飪也是個很好辦法呢。 H+aH,G7c%f7U

,B/W!p_it 不用擔心酒精的問題，因為在烹飪過程中它已經揮發了，留下的是濃濃的酒香和肉香 了。 5M]*{5cS'fU r

"c x Su!s/G's\{+I)| 好了,現在開始做了。 "I^ w7rL$K:i/R
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切塊，用鹽和胡椒粉腌起來。大概30分鐘。
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准備幾根胡蘿蔔切塊。
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)Mh p+Zo 把牛肉放進去稍微翻幾下，然後倒入適量骨頭湯或者雞湯，用雞晶調的湯也非常好
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~@^.R-~0h"wF 月桂葉(大葉子的，中藥店有)。百裡香(小葉子的，也是中藥材，又名地椒)。 'HnW O.n0})c,s

f'FJ G J2l 兩種植物都是提取精油和入藥的東西，味道很香。用來烹飪自然少不了。 Fi+m m L{9r
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1^1b:u2]5Q 放到鍋裡，不用弄碎，這樣拿出來比較容易。6k Y lt,Z+n ~p
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然後加入胡蘿蔔和2酒杯(普通紅酒杯)紅酒。
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哇，滿室飄香…… &W&xP:h] @ ?A@ ~*ST o
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快，蓋上鍋蓋別讓香味溜走了。
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5I @pWx ~)WW{ 燉40到50分鐘。就可以了。

怎么看上去颜色不怎么好看的。

是没有把杂质弄出来了！