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翡翠猪手冻 [1P]

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p[6ao ~p2]Dp~@#Q 猪手肥而不腻，胶原蛋白在烹饪中转为明胶，有丰富营养价值；青菜心富含维生素和膳食纤维。
M,wjfl]7u4q 翡翠猪手冻是安徽创新菜肴，色泽鲜艳，口感鲜美，食而不厌，颇具特色。
`za(Q-w H.jZ 主料a|8nG5d~.}
猪手/D(c%RJVf%s
辅料
&e+NwYw%Qf!lZF9F 青菜心
%`#v.d5K%[EU 调料Jez%{"tc!d
辣酱油  葱  姜  蒜  精盐  味精  料酒wr3shL-hQj"o{$c
制作方法!j?!I0STT
X
1．猪手洗净加香料调味，烧烂去骨成冻，切薄片。
ONd']a.P'? 2．青菜心焯味水摆在盘中，调味料装入小碗，跟肉冻片一起上桌即可。
;X:N+LwD@]N R 注意事项$Dq*[`(nK]
猪手要新鲜入菜，烧烂成肉冻才鲜香；青菜心断生即可，不要久焯。

看样子很漂亮的样子，非常让人流口水的那种啊，好东西！:excellence

我晕  这个装盘太漂亮了吧  一看都让人有食欲  赞个

看图做的不错。
b$t,h%MJ:p3M 只是没有介绍详细的做法。8\oM,JzAKW"mI
希望楼主可以详细的介绍一下怎么做。*|w,E%i9qP5^
就这么简单的几句，多数人还是不会做的。

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一看都流口水 太帮了  看起来好有食欲呀  我都饿了  赞~

这个装盘太漂亮了吧  一看都让人有食欲  赞个

猪手被切成了片？我第一眼看去还以为是猪耳朵呢。