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温拌海螺

[url=http://tu.6.cn/pic/show/id/163232][img]http://i3.6.cn/cvbnm/ec/1c/f3/ac90bcb40dcb70f56625d1ce2bbeb93a.jpg[/img][/url]fVQ:Wq1Hs2T

s4l{A1L,oj 原料：
7h/iA7~Oc 青红椒、葱、姜
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调料：
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w|])d-~7r$N U 盐、美极鲜酱油、鸡精、白糖、香油
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c3y]3S)L;w'x0H%{ 做法：OD v(D$zRZ'r
1、海螺清洗干净，锅内放入适量清水，放入海螺旺火蒸十五分钟左右，关火取出，自然冷却。
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8W.Sh4Tl 2、螺肉取出后，去除螺脑，将螺肉改刀成片。 o0Hv.VR%GN0Vu
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C:Q{9d&SLZ 3、将海螺倒入容器中，加入盐，美极鲜酱油，鸡精，少量白糖及青红椒和葱姜丝，最后加入香油，拌制均匀装盘。
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i.|%hF PS：煮至时间不宜过长[以能取出螺肉为宜] 螺肉取出后应摘除螺脑。选料必须鲜活

谢谢楼主的辛勤发贴，真的很诱人的，不过吃海鲜最好喝点白酒，这样不拉肚子了