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夏威夷鳳梨雞肉派

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材料+dO4}t |IE7NM

qr;Gl$N 市售現成派皮1個、塔汁1份、火腿片、馬鈴薯泥、鳳梨、雞肉、起士絲各適量#y)s V;OfzW#NY)_a

9|*s f%lPK*x+u 調味料
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%}#cJvn-wE 墨西哥綜合香料、百里香、巴西利、鹽、胡椒各少許1`VBl2k1d%R F4K5qo

(Ui,P,LSB9G 作法0[C8g j @3Q0Z0G

9T,FZ/M9`+m*P 1.先將派皮入烤箱烤定型後，放涼備用。8`%i-v v@-ITx
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2.鳳梨切小塊，用橄欖油略微煎過後備用。
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3.雞肉切塊，拌入墨西哥綜合香料、百里香、鹽及胡椒後，烤熟備用。I^^.B4Rqm?%A I2wh

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j$F H o] 4.鋪一層火腿在派皮上，再依序放入馬鈴薯泥、鳳梨、雞肉，最後再放一層馬鈴薯泥。0]V1M?(jM2k1d

[G@G/bA%H 5.灑上起士絲，再倒入適量塔汁至滿，最後灑上巴西利。7i+m&CWn;c!Y

1lK-B+r/c,Y`0wb:Y 6.入烤箱以200℃烤10-15分鐘，至派皮呈金黃色，內餡結成柔軟的布丁狀即可。
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TipsR$AEW?"a`"W*h
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內餡塔汁
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W$|U~ 材料0u,{"_K+jf5e@
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牛奶250克、動物性鮮奶油250克、蛋4個、起士粉15克、鹽5克、胡椒粉5克,Y QG| au
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作法 lK:]e!yU0M
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1.蛋中加入鹽、胡椒粉、起士粉拌勻。VOzJ#mdLd_9c$x
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2.與牛奶、鮮奶油混合拌勻即可。