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肉松香菇豆渣餅[7p]

家里人都爱喝豆浆，头天晚上泡好黄豆，早上起来就可以做新鲜的豆浆喝，自家做的豆浆稠可好喝了。
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    剩下的豆渣不要浪费了，做成豆渣饼。9R8xUP&eY
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    豆渣饼也可以做成甜味和咸味的，我喜欢有肉的。
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    材料及制作.o W,cbc\m+`
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1. 做豆浆剩下的豆渣把豆浆控净。
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"M [ X8O9M)q\%l 2. 鹌鹑蛋2个。
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y Z$i}5~!aw 3. 香菇摘净、洗干净、切碎。
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4.香葱切碎。
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s;|-z Z_7\ 5.把鹌鹑蛋、肉松、香菇、香葱、盐、香油、椒盐粉拌匀。
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)P)qctG*h/z@ 7.把豆渣放入拌好的配料中，加少许面粉后拌匀。T9X
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z9X1N nr'lR$Y 8.平锅内放入少许油，豆渣用手做成小饼慢慢放入锅内，煎成两面焦黄时即可。
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    附注
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DVK/I:bf$X@I １.豆浆的豆子可以是：黄豆、黑豆、绿豆、红小豆、花生。ew_s6^kv;G0TV

-zCs`*xr 2.豆渣含有较高食物纤维，是目前很时尚的健康食品。&TAr,@g&Xr


n9N^8B*D1H6CVw 3.豆渣一般都废弃了，现在可以做成美味的饼，很经济实惠.