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简单方便好吃的花生[6P]

老醋花生米做法，冷锅，冷油，冷花生米一同下锅，小火慢炒，听到有花生米炸的声音，就要密切注意了，如果等到用铲子炒花生有一种脆脆的响声，那就赶快起锅吧，别糊了。这时再淋上一点白酒冷却后会更脆。另起一锅，下少许醋，白糖，盐，再用少许淀粉淋一个汁，冷却后，浇在花生米上，　ok。酸酸的，甜甜的，好吃极了，花生听说吃多了，对身体有好处哟。
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[size=2][b]甜酥花生[/b][/size]V:c'k3EsQR%P
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原料：花生200克，白糖90克，面粉80克，水50克，花生油适量
7t.pEs|t-Q 制法：
0l Z.iN%]Q 1花生200克
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| 2水50克，p3z E#MjSN/^#i
3面粉80克q6|!v$M {"vk
4白糖90克
+ME8P+z9p0xT(U 5白糖和水各50克放入锅内加热，溶化。（另白糖和面粉混合倒在烤盘上）
/q6?0EdN/UT/O 6将花生米洗净倒入糖液中，使花生米粘上糖液，
4odRW^8vcd_ 7沥干花生米，
B RvEz5h 8倒在糖和面粉的混合物上，0m)l L.|0[8l;hYx$M
9摇动烤盘使花生米均匀粘上面粉，然后筛出花生米$\d:qA
T Z]}
10将粘上糖面的花生倒入另一个烤盘中，用手摇动烤盘，使花生粘牢糖面。
"N/RM*Dl,S$an%|!j 11然后将花生米倒入糖液中，zd!aZ"l}"d:D
12捞出倒在面粉盘中，操作过程同上。如此三遍。二遍也行。%w:O+m'[oXeC
13（又倒入糖液中）
5WQWVZ)D9i*t 14（半成品）|l%@ J#iN;Y9gu
15将油加热至185度，放入花生，
*m I:R!`z` 16改文火，轻轻翻动炸至金黄色。$p1p)EG8AU#d"w l.l
特点：香甜酥脆，风味独特。
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*}l*@u`1j+Ope+G [url=http://my.meishichina.com/batch.download.php?aid=17786][img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/03/21163_200803041009161.jpg[/img][/url]

楼主是做菜的高手哈，哈哈，支持您，不知道味道可口否您做的菜？