Hacker 2006-6-19 07:25
分类建议
小吃,饮品,这些东西都是要的,我查了下其他的专业食品论坛,但是他们的分类非常之多,我拿了几个来!!
N](t7]S%H'[(zV
4gvW y3_\ UT
c5B
茶/饮料, N u Q mP)fA [
焙烤eP0e%`,R
糖烟酒专区5L
XsSPS.S
调味品专区6E-U[zT#l6g ~0_
绿色/有机/无公害食品
1j D)RScUf \O9n
果蔬专区食用菌/山野菜
4?'?;R+i!g](N7C3rn*J
水产
ga@ O*vXeq9X
^
休闲食品#QX X2q6O
j)h2|@3vi$?#@3y'T
写的只是提供参考的,下面还有一个关于食品分类的文章...
vI.dlYN9q~ r ?
不过好象很老的文章,但是还是发出来,或许有点用*k'PE9a2B5R m
:O[ Q,M.QB-}
!Jy,}.Pk7{
食物是如何分类的？
a$C5z~0s.R7`Y
[url]http://eat.sina.com.cn[/url] 2004年06月23日11:12 新浪饮食 f y&KY/ipN:A-K U
g4w2?9g!I'R
人们都知道要吃有营养的食物，也知道为了孩子的健康成长要注意饮食中营养的合理搭配，但是要想做到这一点，还要先了解一下食物分类方面的知识，只有了解了食物的分类方法，才有可能为每日的膳食合理搭配。那么食物究竟是如何分类的呢？8^MY-@k_
D4p/kM5U.F!DW
从营养学角度来看，一般将食物分为以下五类：第一类谷类及薯类；第二类动物性食物；第三类豆类及其制品；第四类蔬菜水果类；第五类纯热能食物。每类食物为机体提供 的营养是不同的，只食入单一品种的食物对于营养素的摄取是不利的，长此以往，会造成机体某类营养物质的缺乏，导致营养不良，从而影响孩子的生长发育和身体健康。
5cU h%CS RT~
#R*J/s&bgr
从营养学角度来看，一般将食物分为以下五类：第一类谷类及薯类；第二类动物性食物；第三类豆类及其制品；第四类蔬菜水果类；第五类纯热能食物，每类食物为机体提供的营养是不同的。8F$^N3C#` t8f5I M
b
g d!BXp y\.o"J
每类食物为机体提供的营养是不同。一般来说，谷类及薯类主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。动物性食物主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。豆类及其制品主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素。蔬菜水果类主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。纯热能食物主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必须脂肪酸。
$G V.Z7UK/E4\Nx3F
9dE)K(`-JuZ&c
由于每类食物为机体提供的营养是不同。所以在每日膳食中要注意食物的搭配，最好各类食物都有，这样才有利于营养的均衡。l[1^I H9h'{o
#{l%GX4X
了解食物的分类方法，那么具体地说每一类中都有那些食物呢？
*yz_+hp6q"?2d
u;`5wdd(x,g |
1.谷类及薯类：谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、红薯等；
$p}h8r u p%p
a
Uv r I(J7fh
2.动物性食物，包括肉、禽、鱼、奶、蛋等；
D
}6nD zCCj
&S9U#Z J,z,CC4FZb[*FU
3.豆类及其制品，包括大豆及其他干豆类；
D3n-B5s C_
N6i)s*M%xos?
4.蔬菜水果类，包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等；1}-a-M GCt%f'z
%PWD,[;m A8{[5FRY.n
5.纯热能食物，包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类。sm6n9|otc0M
oS LU.{4s9P?8I
任何一种或一类食物都不能为人体提供全部所需的营养素，所以我们要学会认识事物从营养学角度的分类，以便于我们合理地搭配日常的膳食。
tianca9i 2006-6-21 20:04
Hacker @+@&Vi9dA
兄弟说的不错，可是中国食品的分类又何止你说的几种
&SWT%D8RF:Z$Nni
如果把中国全部食品分类全搬上来
K
CF*_;bH
整个论坛估计也不够 r oJ.@*A&@
中国人会吃
(Ly(j.N$c%J9g[
但是更会的是想象
g)bS;f1w+R
那么多种食物7k
[ B z6ka o1N
只要随便组合一下，就是另外一道菜
K9e$SN O3ZM
中国菜之博大
3U~Bv*v.e j
难以真正分类
鹰眼之翼 2006-8-14 23:37
色中色到底不是专业搞饮食文化的论坛 所以我认为这样已经很不错-@'`'x
]-G8s0yO`
没有一个论坛是很完善的啊
在线客服(1)