lt1176 2008-4-29 10:51
【我的最爱】--【春韭烤鱿鱼】
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嗓子没有好
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喝水喝水喝狠多水
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可是水喝多了真是会反胃
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除了止咳糖浆白开水
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随便吃点香香的就行~
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比如韭菜烤小鱿鱼吧
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[b]鱿鱼的烹饪方法之烤鱿鱼[/b]
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[b]材料[/b]:小鱿鱼一斤 韭菜半斤 姜蒜若干 4\HN'f9o{
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[b]调味[/b]:盐、糖 蜂蜜胡椒粉、辣椒粉 花椒粉 辣椒油 酱油 橄榄油料酒x,j.U7I!e~
罗勒百里香根据个人口味可加可不加6KY:F)n}1o4z
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[b]做法[/b]:
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1,小鱿鱼弄干净(功夫狠费得耐心);下盐、胡椒辣椒 花椒粉糖\酱油\料酒7O VG!j@)F
姜蒜且丝搅拌均匀,码味一刻钟左右0R:Jt
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2,韭菜洗干净,烤盘覆盖锡纸刷油,铺一层韭菜后刷一遍油.lj WW/^Y*@ _
3,码好味的小鱿鱼铺在韭菜上面,烤箱预热220度上下火中层20分钟,C `LhDbpWj
刷蜜和酱料刷一层辣椒油后转上层烤5分钟即可.)XhZ/q]
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4,把烤好的鱿鱼取出,撒上百里香滴点柠檬汁狠好吃~x!b1@p\6@^,z*Jw:F
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tom002888 2008-4-30 23:28
我觉得先生的创意可谓精到,以韭菜去腥,很妙。
wwwooo555 2008-5-1 15:53
这种菜好像南方很少吃啊,看上去是不错啊,有看尝尝阿,谢谢阿
天使の坚壁 2008-5-3 18:07
但是那样的做法真的是“烤”鱿鱼?用烤箱?我还以为是用碳呢~失望~