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; u# {# |7 V4 D: e! Y! e& Y2 x' z/ `烹制方法：0 r4 D5 Y; Q' T2 o) B
主料：猪肺 500g 0 T: o: O% ]7 B. q( d
辅料：油 适量  盐 适量  白萝卜 300g  杏仁 30g  姜 适量  料酒 适量  鸡精 适量  罗汉果 适量  u' D' g$ y: S
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( G! A" b  q0 Z7 ?' v/ m1  .猪肺用灌水清洗法反复清洗干净，切块，萝卜去皮洗净切块。- k+ ]: L& V/ v  T- y5 Y
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4 {# B+ W, j. b) `% q) l6 q2  萝卜放清水锅中煮沸捞出。
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* E1 D  w9 \+ }9 U3  猪肺放清水中煮沸，捞出清洗干净。
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( m: J1 X9 l5 y) k  H* [1 E' r  R4  猪肺、萝卜、姜、罗汉果、杏仁、料酒放砂锅中炖1个小时，加盐、鸡精调味。
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5  装碗。

萝卜杏仁炖猪肺一般人多可以食用，尤其是肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血的患者更加可以喝，是有一定的食疗作用的。但是便秘、痔疮患者就不应该多吃猪肺了。

萝卜杏仁猪肺汤好用吗，我对萝卜不太感冒，猪肺也是。