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[热菜] 法国红酒炖牛肉[7P]

mahz1120

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11楼 大中小发表于 2014-5-12 04:15 只看该作者

培根油是怎么做出来的啊！不知道味道好不好~~

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bbczylj

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12楼 大中小发表于 2014-5-12 14:30 只看该作者

还是喜欢中国的酱牛肉，吃着带劲。中国人嘛对这些东东在口味上就不太好接受。感谢楼主

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royrowe00

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13楼 大中小发表于 2014-5-12 18:21 只看该作者

电影也看过这道菜是这部电影里面给人印象最深的一道菜

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immzs

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14楼 大中小发表于 2014-5-12 21:01 只看该作者

好想吃，香韧的牛肉粒，简直调出我的食瘾了~

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速度人

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15楼 大中小发表于 2014-5-13 00:39 只看该作者

法国红酒炖牛肉这个菜在国内无论是口味和制作都有难度，国人宁愿接受土豆炖牛肉，而且正宗的法国红酒一般人民币要在1000多

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胸金币 +2 回复认真！ 2014-5-13 16:28

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yf3909372

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16楼 大中小发表于 2014-5-13 22:00 只看该作者

看着都是很高档的样子
老外是不是只吃牛肉呀

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xinza

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17楼 大中小发表于 2014-5-14 03:38 只看该作者

非常经典的法国菜，不过要做好可也是不那么容易的。非容易糊锅

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cw2111

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18楼 大中小发表于 2014-5-14 21:24 只看该作者

这种东东大概就是法式家常菜吧，不但应该尝尝这个菜式，还象看看这部电影！

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5wagain

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19楼 大中小发表于 2014-5-16 09:01 只看该作者

一直有个疑问，这里请教一下

国人常说，橄榄油宜生食，不宜用来炒菜。

可是如果看西方的厨艺节目，往往看到的是用黄油+橄榄油的组合来烧菜。

这到底是咋回事呢？国人的说法，是否纯粹从保留橄榄油营养价值的角度出发？

最令我不解的是，超市里还有迎合中国大妈的橄榄油，上面明明白白地标注着“适用于炒菜”。

我的问题其实还是那一个：橄榄油炒菜到底有什么问题，橄榄油加热后营养价值降低了，还是会产生什么不良物质？

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胸金币 +5 好问题~ 2014-5-16 10:05

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greathunter

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20楼 大中小发表于 2014-5-16 21:20 只看该作者

做起来并不是非常麻烦平时时间少的时候可以当做红烧肉吃

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一直有个疑问，这里请教一下