炒宁波年糕    本人原创  亲自下厨  所有图片亲自拍摄   % {3 V" [/ R% b7 V0 X

& n3 g: \9 B: k, `( h: V7 c大家如果喜欢请点红心支持  谢谢
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材料：宁波年糕、干香菇、猪瘦肉、鲜虾仁、大白菜、生姜、大蒜、油、盐、味精。
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宁波年糕切片备用5 D  |9 k6 t( e

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猪瘦肉切成肉丝，香菇水发后切成丝，大白菜也切成丝备用
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, {8 a# B; Y9 E1 x起油锅，放入切好的蒜片和姜丝，爆香。# H+ x! p2 d! d' Z* p
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放入瘦肉丝和香菇丝快速滑炒至8分熟
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放入鲜虾仁，快速翻炒，因为虾仁比较容易炒老，所以要后下。- t' l) Y: T# L& S
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放入年糕片，不停翻炒至年糕变软。: u/ I+ X& p6 p# a8 {% L
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$ Q3 y) T; F  d9 b1 _最后放入大白菜丝，继续翻炒片刻。, N# V  c6 j5 b8 d2 c

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4 m* I2 V: G9 S) _: x装盘     口感软糯  味道鲜美

宁波的年糕很有名。看着很不错，楼主的手艺很好呀。

早就知道这道菜了,就是不知咋弄,现在可以做了.

是浙江人都会炒年糕!还有炒米粉也不错!下次我上个香芹炒米粉

看起来很好吃的样子哦，不过我还是喜欢不放虾仁的味道。感觉虾仁与香菇的味道合起来不是很喜欢。不过楼主做的菜看起来还是不错滴。

我在宁波这么多年 怎么从来没看见过方形的年糕啊
/ U0 G) d( E# U+ p) E4 t2 a; F真的假的

,太好了，看到图片的颜色口就馋，我喜欢吃年糕，但怎么精致的年糕还是第一次看到，回家试试，谢谢。

这个年糕好像不是宁波年糕，我老家在宁波，从来没有看到过这种形状的年糕