: a: ?9 |/ u! E6 D8 T: X  如果你吃腻了油腻的蛋炒饭，如果你想换个食材来改变一下蛋炒饭的传统制作，那么就试着配上自己喜欢的水果和蔬菜，一起来制作一款别具一格的蛋炒饭吧。
  N0 U* S8 l1 t: H+ J- n# ?) I' {% l6 C$ m  {) U
    原料：隔夜饭1碗、猕猴桃1个、红椒1个、鸡蛋1个、紫甘蓝少许
, A* L9 L1 _3 y4 d% h* R" Y6 v8 c" r- O7 j9 A* h( m) G
    调料：橄榄油2大勺、白兰地1/2小勺、甜辣酱1大勺、盐1小勺、干紫苏少许
) ~! K& m" l6 P: n
* _) v" x# V2 m2 k    做法：9 c! q6 B2 m, T, @
6 f- [1 t. y5 t( l- a3 s$ B1 g% I
    1、准备好材料，红椒，猕猴桃，紫甘蓝洗干净（图1）。
2 G, Z% y! J2 b7 V7 C  C& Y+ E* x% _6 j. c
    2、鸡蛋打散加入白兰地，红椒去籽切小丁，猕猴桃去皮切小丁（留一片做装饰），紫甘蓝切小丁（图2）。% Z6 N* Y  A0 E7 Y! P# a
$ l: J& y3 ?! H( v  H
    3、锅烧热，放入1大勺橄榄油，鸡蛋放入中火炒碎，盛出（图3）。6 d0 ?4 m' |/ g% n4 B$ ]& D* o
* m* F3 g1 o8 Y: B9 W4 R) d* w
    4、再放1大勺橄榄油，米饭倒进去，加入好许盐，炒散米饭呈颗粒状（图4）。/ n! y' ]5 K3 e# a

- `/ V$ z- z5 p3 |( T" H    5、加入红椒丁和鸡蛋碎（图5）。9 x- g9 {1 X' U* D8 R' w- t7 G

+ e% A" z- b6 f( x    6、扁炒1分钟左右加入猕猴桃丁和紫甘蓝丁，关火后翻炒均匀（图6）。' @# J1 H$ k# H. @, S8 r
* k" K0 ?8 I/ ?
    7、最后加入甜辣酱，让酱充分拌匀，撒上干紫苏即可（图7）。6 L& v& g# ]* O8 d# F" h% O

* a4 s! z8 a1 R/ o9 e* t小贴士：; w9 n# s$ y! g6 v3 K0 Y( R: P. g' I
    1、甜辣酱有点咸，放盐的时候酌情。9 j* _( o" I8 U  _! X

7 z  C, z: S, Q; n+ h    2、水果可以选择适合的，比如：苹果，菠萝等。
5 A: a+ o6 ?3 `$ x4 {- s# u) f6 c8 H) I! ^2 I
    3、蔬菜也没有特别的要求，放自己喜欢的，或者家里有现成的。
! z( c) p% W& g* g8 I  O: ?; u# W6 N5 _* h! ~5 T
    4、甜辣酱为米饭的口味增色不少，不放的话口味比较单一。

谢谢了，一定要学会，好作给女朋友吃。哈哈

有点吃不惯,怎么又是辣酱又是水果的,能好吃吗

好漂亮的蛋草饭啊，其他的都不要吃了啊。红心

看了就想吃,哈哈,谢谢楼主了,我也学一学

看着就好吃,我一定要试一试!试一试效果如何,

很漂亮。$ ?1 h( g) y& D2 J. X) o
不过有个问题，水果加热后会很酸的，而且出水，恐怕不是很好吃哦。

楼主太有创意了,做出这么漂亮的炒饭,太让人流口水了,支持楼主,