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[主食] 酸辣茄香肠仔意粉[7P]

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酸辣茄香肠仔意粉[7P]

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4 }% ^' Q' n6 G# C! E烹制方法 4 V: r9 S9 O8 F" Z

3 F# i3 _- _4 Z: d8 y5 g  A: A) W材料:意大利面(约400g)、台湾甜香肠(4条)、罐装西红柿(800克)' v1 R7 \- [' j) \+ b7 ~5 x1 a; G
配料:大洋葱(1个),盐(3茶匙)、黑胡椒(适量)、香醋(4汤匙)、蒜蓉辣椒酱(1大汤匙)
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1 把香肠、罐头番茄和洋葱切成大小均等的粒状。
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2 取一个大煮锅,水滚后下3茶匙盐入水中,放入意大利面,煮10~15分钟左右。9 N. i1 Q+ x% G2 r( `
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3 另取一炒锅,油烧热下洋葱粒炒香,下一点点盐,炒7分钟左右直至洋葱变软。2 r: Z1 m% f) z  I& p! p5 [2 c

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4 倒入蒜蓉辣椒酱与洋葱翻炒均匀,倒些许醋调味。3 B1 e1 B: ?7 e' F" i4 V2 y
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5 加入番茄粒和香肠,与洋葱混合,最后加盐和胡椒调味。- J9 g* \7 {. [1 @: @

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; V) g) f$ t; _  c7 G  b6 将煮好的意大利面捞起,沥干水分,放一汤匙油拌入意大利面中,防止意粉黏在一起。
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  • 日升昌 金币 +8 谢谢对版主工作的支持 2013-10-31 14:39

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楼主写的很详细,图文并茂,感谢楼主介绍!

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