昨天周六  心情不错   下厨娱乐下
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准备材料：土豆，青豆，排骨一斤
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; z( s; L0 S& w, q  K2 G　　 调料：红的干辣椒几支切碎，青辣椒两支切碎，泡菜坛子里的辣椒取出几支切碎。
: q, Z. l; d" q& v6 @7 L/ p　　 蒜，姜，花椒，八角一个。
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忘了补充一点，排骨要用少量嫩肉粉和盐腌一小会。
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  Y4 Q7 B, L+ _8 R  W) t, I　　第二部：
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　　锅里油烧开后，中火，倒入排骨，我用的是菜籽油，红烧菜用菜籽油吃起来香。" Y- g) }, H( n( j

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- ?2 ?- ^, h; H第三部：
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　　 排骨六分熟的时候，放入事先准备好的调料，最重的一点：一定要加入正宗的红油陴县豆瓣。 能吃辣的朋友可在在放点辣椒粉进去，而且出来的颜色很好看。$ E% a) y3 o6 [
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第四部：1 l- I' S9 a$ f& x( a! R3 W9 l
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　　翻炒排骨，等肉七分熟。. o# y) Y7 a) a  D. J! W

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0 k8 l* x" [; X5 Q& q$ }第五部：8 B- o3 I+ m: j/ C2 C, f% V
　　倒入土豆，青豆，加盐翻炒
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第六部：+ i0 }2 D* z5 [; u
　　加入水，盖上盖，中火，过六七分钟就好。
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　　放入味精，小香葱起锅
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! W0 P# n) B# B# R+ i+ F! h　　齐活!收工!3 |8 z0 C8 [) _

哈哈  正在是私家菜，简单容易做， 楼主的煮的菜真是色香味俱全啊。

好菜啊，我家就经常吃这个菜，不过楼主做的很不错哦

看得嘴馋呀, 好香的肉,家常菜, 俺也好好学学

哦，我一直以为做排骨都要用开水焯一下，怪不得做出来的肉太老了！谢谢搂主分享

不错，容易学，容易做，图文并茂，支持楼主发贴

还是红烧排骨香些，哈哈。不过看这个味道也应该不会差。又时间做做看

不错,挺简单的谢谢分享,有时间也去做做看.

好东西，肉香土豆好吃，不错！6-7钟土豆能入味么？入了味的土豆比肉好吃 ！