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菜品口味：甜味 主要工艺：烘焙 所需时间：一小时 制作难度：高级 所用厨具：电烤箱 其它食材明细炼乳 99g 低筋面粉 99g 蛋黄 12g 红豆馅 适量 日式烧果子恐怕喜欢喜剧的朋友们都知道，尤其是那种很萌的烧果子
; L! a- N1 z8 v8 m- M7 F* H/ O，小鸡形状的、小猫咪的，不如我们就来自己做来看吧，就像儿时捏橡皮泥O(∩_∩)O1: H6 q8 h  C: X- L2 D

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炼乳中加入蛋黄搅拌均匀2' D' u6 k5 t5 e* I
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加入过筛的低粉和泡打粉3  ^  L+ ~! U4 a; ]% n, A  w$ ]

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拌匀成面团，放入冰箱冷藏30分钟以上4
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6 u) H& x6 \# R1 j6 J6 h4 n冷藏后的面团分割成25g一个，馅料分成35g一个5! @! R  H5 J; R: P8 Q# G

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取一份面皮包入馅料，收紧收口朝下61 ?3 _  f8 b4 E+ A8 O
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3 I1 `  s! b! T' B/ w! [) ?双手用虎口处捏成身形7! P( w' M7 T" v1 I8 C

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捏出嘴巴的形状8
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烤箱预热170度，烘烤15分钟左右上色即可9
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4 V, E% C9 N8 a6 M# C' n稍晾凉用加热的烙铁画出眼睛、翅膀装饰

看着好萌啊，这样做出来都舍不得吃了

烙铁家里没有，烤箱可以用微波炉，就是不知可以蒸或煮吗？有点象元宵，应该是中国传到日本后西化的做法吧！