腊肉碗豆饭

配　　料: 珍珠米二两，腊肉约一两（依个人喜好增减），鲜豌豆二两，老干妈香辣酱一大匙，香葱一棵切碎，（不喜欢葱的人可以不要），鸡精一咖啡匙 3 R6 g' f9 v$ j2 y) P5 L

- G* P' j* ^/ G8 f0 a# z+ }9 C$ y操　　作: 1、将米洗净后放电饭煲里煮，水的量跟平时煮干饭一样多 : a5 B  L" r4 b1 x/ I
2、腊肉切小丁（生、熟均可）。
) R: ^) n3 c8 v2 ~+ U3 b- I! m$ X3、当饭煮沸后十分钟时，放入豌豆、鸡精、香辣酱继续煮。0 j; o0 r- k6 u) {6 ^! g! |
4、十分钟后放入腊肉（如果是生腊肉的话，就要提前五分钟下。我这是熟的
: R6 r+ c% K6 V' G! |: X  |" c5、当电饭煲告诉说饭熟了，即可盛碗里，喜欢葱的可撒上葱碎，开吃/ i" ^% J( [9 I4 V
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营养价值: 猪肉 - 怎样识别病猪肉：在买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪；如果毛根白净，则不 是病猪。新鲜猪肉有光泽
. _. y# [2 |' u$ B, ~豌豆 - 豌豆，又称毕豆、雪豆、冬豆、麦豆、寒豆等，栽培种中有两个变种：白花豌豆，又名蔬菜豌豆；紫花豌豆，又名红花豌豆或谷豌豆。
3 `$ z( {( \) V$ v( Z9 I3 h8 B" J大米 - 大米中的赖氨酸含量极少，如不能从其他食物中得到补充，以在米为主食的人对蛋白质的利用率就会降低，影响儿童长个儿